Automatizált rendszerek a friss alapanyagoktól a késztermékig

A gyümölcs- és zöldségfeldolgozás számos szakterületet foglal magába – az alapanyag előkészítésétől egészen az aszeptikus csomagolásig. A korszerű, automatizált feldolgozó gépsorok lehetővé teszik a magas minőségű termékek előállítását ipari méretekben, a legszigorúbb higiéniai és élelmiszer-biztonsági követelmények betartásával.

A legfejlettebb technológiák alkalmazásával lehetőség nyílik a különféle gyümölcsök és zöldségek (pl. paradicsom, alma, répa, paprika) hatékony feldolgozására.

🍅 Feldolgozási megoldások paradicsomhoz

A különböző típusú paradicsom feldolgozása egyedi technológiát igényel. Gépek lehetővé teszik:

• a nyersanyag válogatását, mosását és darabolását
• hőkezelést és pasztőrözést
• koncentrálást (pl. paradicsomsűrítmény előállítás)
• aszeptikus tárolást és töltést.

🍏 Gyümölcsfeldolgozó vonalak

Alma, körte, szilva, meggy vagy bogyós gyümölcsök esetén minden terméktípus más feldolgozási eljárást kíván. A gyártósorok kialakítása igazodik az adott alapanyag jellemzőihez, például:

• pürésítéshez, sűrítéshez
• magozáshoz, héjazáshoz
• finomszűréshez vagy homogenizáláshoz
• aszeptikus töltéshez (pl. bag-in-box, 220 literes hordók)

💧 Aszeptikus technológia – FBR ELPO szakértelmével

Az FBR ELPO világszerte több mint 800 általuk tervezett és telepített aszeptikus töltőrendszerrel rendelkezik, így joggal tekinthető a szektor egyik vezető szereplőjének. A vállalat világszinten elismert félautomata és automata aszeptikus töltőberendezései megbízható, magas színvonalú és könnyen kezelhető megoldást kínálnak a folyékony, sűrű, koncentrált vagy olyan gyümölcs- és zöldségalapú termékekhez, amelyek darabokat is tartalmaznak, valamint tejtermékekhez.

A gyártási folyamat zárt, steril rendszerben zajlik, ami lehetőséget biztosít a termék minőségének és mikrobiológiai biztonságának megőrzésére, különösen az exportpiacokra szánt termékek esetén.

A kínálatban elérhetők továbbá ultrahigiénikus (nem aszeptikus) töltőgépek is, amelyek automatikusan töltenek kupakkal ellátott fóliatasakokat (bag-in-box) olyan termékekhez, mint tartós tej, bor, étolaj, víz vagy egyéb félig folyékony élelmiszerek, amelyek nem igényelnek aszeptikus kezelést.

Testreszabott rendszerek az Ön igényeire

Az általunk kínált rendszerek kialakítása alkalmazkodik az adott üzem kapacitásához, a terméktípushoz és a technológiai követelményekhez. A rugalmas megoldások lehetőséget biztosítanak arra, hogy minden ügyfelünk az adott gyártási célhoz legjobban illeszkedő konfigurációt válassza ki. Minden projekt egyedi – kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot, hogy segíthessünk a legmegfelelőbb megoldás kiválasztásában.

További részletekért és a teljes kínálatért kattintson a lenti gombra.